Escola Joan PelegríEscola Joan PelegríEscola Joan PelegríEscola Joan Pelegrí
  • ALEXIA
  • CAMPUS VIRTUAL
  • L’Escola
    • L’escola Joan Pelegrí
      • Benvinguda
      • Missió, visió i valors
      • Projecte educatiu
      • Història
      • Estructura Organitzativa
      • AFA
      • Revista
    • Documents
      • Documents estratègics
      • Planificació i avaluació
      • Butlletí d’Infantil i Primària
      • Agenda de Secundària
      • Altres documents
      • Carta Erasmus
    • La Fundació Cultural Hostrafancs
      • El Dr.Joan Pelegrí
      • Web de la Fundació Cultural Hostafrancs
    • Activitats Esportives
      • Natació Joan Pelegrí
      • Futbol Sala Centre Montserrat-Xavier
      • Basquet Ateneu Montserrat
  • Estudis
    • Infantil-Primaria-ESO-Batxillerat
      • Educació infantil
      • Educació primària
      • ESO
      • Batxillerat
    • Cicles Formatius de Grau Mitjà
      • Sistemes Microinformàtics i Xarxes
      • Activitats Comercials
    • Tràmits
      • Convalidacions i exempcions
      • Instàncies
      • Sol·licitud de revisions de qualificacions
    • Futurs Estudiants
      • Portes Obertes
      • Preinscripció i Matrícula
    • Cicles Formatius de Grau Superior
      • Laboratori d’Anàlisi i Control de Qualitat
  • Serveis
    • Menjador
    • Acollida matinal i de tarda
    • Extraescolars
    • Biblioteca
    • Venda de llibres
    • Psicopedagogia i orientació
    • Instal·lacions esportives
    • Beques famílies
  • Projectes
    • Aprenentatge-Servei
    • Educació emocional i competències socials
    • Teatre
    • Intercanvis internacionals
    • Robòtica educativa
    • Grup UNESCO
    • Barcino Oriens
    • Joan Pelegrí Music Band
  • Equipaments
    • Espais d’Infantil i Primària
    • Espais d’ESO i Batxillerat
    • Espais de Formació Professional
    • Instal·lacions Esportives
    • Sala d’actes i altres espais
    • Lloguer d’espais
    • Visita virtual
  • Notícies
  • Contacte
    • Mapa

      Mapa
    • Escola Infantil i Primaria
    • Adreça Secundaria
    • Adreça FP
    • Opcions
      • On som
      • Escriu-nos
      • Treballa amb nosaltres
      • Queixes i reclamacions
      • Suggeriments i agraïments
      • Borsa de treball

Benvinguts F.Roca!

    Home Noticies Benvinguts F.Roca!
    NextPrevious

    Benvinguts F.Roca!

    By Escola Joan Pelegrí | Noticies | Comments are Closed | 20 octubre, 2020 | 0

    F. Roca, la nova empresa responsable de l’espai migdia de l’Escola Joan Pelegrí, vol presentar-se a tots i totes vosaltres!

     

    Barcelona, 15 d’octubre de 2020

    Benvolgudes famílies,

    Ens posem en contacte amb vosaltres com a nova empresa responsable de l’Espai Migdia de l’Escola. Amb una trajectòria de més de 50 anys en la gestió de menjadors escolars, en enorgulleix que l’Escola Joan Pelegrí hagi confiat en nosaltres per a dur a terme la gestió integral de l’espai migdia aquest nou curs. Hem assumit amb molta il·lusió aquesta nova etapa i volem ser un valor afegit al treball que l’escola ja realitza respectant i fent créixer el projecte de l’escola.

    A continuació us fem cinc cèntims de com ens organitzem.

    Nosaltres veiem l’espai del migdia com un moment del dia que ha de proporcionar als infants i joves temps per a menjar i temps per a descansar, que ha de ser alliberador de la necessària atenció i esforç que requereixen les tasques escolars i que ha de permetre’ls reprendre la jornada a la tarda amb la millor disposició per tal d’afrontar la feina a l’aula. La nostra acció diària sempre ha estat focalitzada en facilitar l’estada a l’espai de migdia dels infants i joves i aquest curs, encara més, doncs les mesures per a la gestió del risc del virus Sars-Cov-2, han suposat una major rigidesa per a ells i elles.

    Els menús estan confeccionats per un equip heterogeni de professionals, els nostres caps de cuina, part de l’equip de direcció, supervisats per les nostres dietistes i segueixen les recomanacions que els Departaments de Salut i Ensenyament, han elaborat al llarg dels anys, a través de les Guies de l’Alimentació saludable a l’etapa escolar.

    Les guies estableixen amb molta claredat les freqüències de consum d’aliments i coccions recomanades per al migdia de l’escola.

    Els menús estan adaptats a la temporada de primavera-estiu i tardor-hivern i personalitzats per a totes les dietes que es precisin ( dietes terapèutiques, al·lèrgies i intoleràncies alimentàries) . Incorporen els plats de la cuina tradicional catalana i de la cuina mediterrània. Cada mes acompanyarem la programació mensual dels menús del migdia amb una proposta de sopars pensada per a complementar el menú del migdia, cosa que facilita una alimentació equilibrada per a l’infant.

    Cada vegada més, les famílies s’interessen pels canvis que es produeixen en els menús escolars i ens consulten el perquè d’algunes combinacions que resulten, a priori, una mica sorprenents, i que fins i tot, algunes famílies encara no han incorporat. Perquè un llegum de segon? I la pasta i l’arròs integral, calen?. Són preguntes freqüents en els últims temps.

    El menú de l’escola és un reflex de l’evolució que ha s’ha produït en l’àmbit alimentari i de salut i una gran oportunitat per a promoure hàbits saludables i sostenibles.

    Quan el Francesc Roca, fundador de F.Roca, va començar a dissenyar els menús escolars a l’octubre de 1966 es va centrar en el que pensava que més agradava als nens. Hem continuïtat amb aquesta tradició incorporant tot el coneixement que la ciència ha aportat en l’àmbit alimentari, de salut i de sostenibilitat, al llarg de les últimes dècades.

    Així, a tall d’exemple, una de les últimes adaptacions del menú escolar es produeix a partir de l’estudi de L’Organització Mundial de la Salut (OMS), que a través del CIIC (Centre Internacional d’Investigacions sobre el Càncer), va avaluar la carcinogenicitat del consum de carn vermella i de carn processada, relacionant el seu elevat consum amb els risc de càncer.

    Per tot això, des del PReME (Programa de revisió de menús escolars de la Generalitat de Catalunya), i com a estratègia per reduir el consum de carn i potenciar el de llegums, des de l’any 2017, s’ impulsen canvis en relació a les freqüències de consum de carn en els menjadors escolars, que hem incorporat . Són canvis força rellevants. Així doncs:

    • La freqüència de carn vermella queda reduïda a zero o un cop per setmana.
    • S’inclou de proteic vegetal (llegum i derivats) a l’apartat dels segons plats.

    Seguint en aquesta línia, la guia Petits canvis per a menjar millor, publicada a finals de 2018,per l’ Agència de Salut Pública de Catalunya, i adreçada a la població en general, aconsella reduir sal, sucres i carn vermella en favor de fruita, verdura i llegums i introduir farinacis integrals.

    Us destaquem també que:

    • Els nostres menús tenen el segell Marca Cuina Catalana.
    • Prioritzem els productes de proximitat i garantim un 30% de producte ecològic.
    • Les carns picades estan elaborades exclusivament per a nosaltres i no tenen al·lergògens ni conservants químics.
    • S’utilitza exclusivament oli d’oliva verge extra per cuina, fregir i amanir.

    Esperem que aquesta informació us sigui d’utilitat i ens posem a la vostra disposició per a qualsevol consulta. Podeu escriure a la Sara Dominguez, la nostra dietista a saradominguez@froca.cat , al correu general froca@froca.cat o bé trucar-nos al 93 674 11 22, on us atendrem amb molt de gust.

    Cordialment,

    Àngels Roca, directora de F.Roca

    menjador

    Escola Joan Pelegrí

    More posts by Escola Joan Pelegrí

    Related Post

    • Xerrada: Què i com mengen els nostres infants?

      By Escola Joan Pelegrí | Comments are Closed

      L’AFA organitza una xerrada a càrrec de l’empresa que gestiona l’Espai Menjador, F.Roca.
      El proper dimarts 17 de novembre, a les 19h, l’AFA de l’Escola Joan Pelegrí organitza la xerrada – col·loqui online ‘Què i com mengen …

      LLEGIR MÉS

    • gestió de menús

      Parlem de la gestió dels menús a Cuatro

      By Escola Joan Pelegrí | Comments are Closed

      Un equip de la cadena Cuatro ens ha entrevistat per parlar sobre la gestió dels menús de menjador a la nostra escola.
      La notícia ha aparegut aquest dimecres als informatius del migdia arran de la notícia sobre el …

      LLEGIR MÉS

    • Ana Garcia

      Adéu a Ana Garcia

      By Escola Joan Pelegrí | Comments are Closed

      El passat 27 d’agost moria als 45 anys, després d’una curta malaltia, l’Ana Garcia.
      L’Ana va treballar a l’escola durant 22 anys. Va ser monitora de menjador, de piscina, de patis de Secundària, eterna acompanyant a …

      LLEGIR MÉS

    • Al menjador 100% oli d’oliva

      By Escola Joan Pelegrí | Comments are Closed

      Continuant amb les millores en el servei de menjador, aquest mes de març l’empresa que gestiona el servei de cuina ha començat a treballar exclusivament amb oli d’oliva. Les millor propietats dietètiques i un millor …

      LLEGIR MÉS

    NextPrevious

    Entrades recents

    • Canvi de dia de lliure disposició
    • Renovem la Carta ECHE 2021-2027!
    • Premiades i premiats 25a edició Premis de Ciència, Tecnologia i Medi Ambient
    • Bones pràctiques de la biblioteca escolar
    • Dia Internacional per a l’Eliminació de la Violència contra les Dones

    Arxius

    • 2021
      • February 2021
      • January 2021
    • 2020
      • December 2020
      • November 2020
      • October 2020
      • September 2020
      • July 2020
      • June 2020
      • May 2020
      • March 2020
      • February 2020
      • January 2020
    • 2019
      • December 2019
      • November 2019
      • October 2019
      • September 2019
      • July 2019
      • June 2019
      • May 2019
      • April 2019
      • March 2019
      • February 2019
      • January 2019
    • 2018
      • December 2018
      • November 2018
      • October 2018
      • September 2018
      • June 2018
      • May 2018
      • April 2018
      • March 2018
      • February 2018
      • January 2018
    • 2017
      • December 2017
      • November 2017
      • October 2017
      • September 2017
      • July 2017
      • June 2017
      • May 2017
      • April 2017
      • March 2017
      • February 2017
      • January 2017
    • 2016
      • December 2016
      • November 2016
      • October 2016
      • September 2016
      • July 2016
      • June 2016
      • May 2016
      • April 2016
      • March 2016
      • February 2016
      • January 2016
    • 2015
      • December 2015
      • November 2015
      • October 2015
      • September 2015
      • August 2015
      • July 2015
      • June 2015
      • May 2015
      • April 2015
      • March 2015
      • February 2015
      • January 2015
    • 2014
      • December 2014
      • November 2014
      • October 2014
      • September 2014
      • August 2014
      • July 2014
      • June 2014
      • May 2014
      • April 2014
      • March 2014
      • February 2014
      • January 2014
    • 2013
      • December 2013
      • November 2013
      • October 2013
      • September 2013
      • August 2013
      • July 2013
      • June 2013
      • May 2013
      • April 2013
      • March 2013
      • February 2013

    Etiquetes

    2n de Batxillerat 4t d'ESO anglès BAM banc d'aliments Barcelona barcino oriens batxillerat calaix de sastre Campanya Unesco Centre Montserrat Xavier cicle formatiu cicles formatius ciència concurs curs 2020-21 drets humans educació infantil escola Escola Joan Pelegrí eso festa major Filosofia formació professional Fundació Cultural Hostafrancs hostafrancs Infantil jocs florals la perla 29 medi ambient menjador oferta de feina p3 portes obertes premi Premis Primària pràctiques sants secundària solidaritat teatre tecnologia treball de recerca UNESCO
    © 2021 Escola Joan Pelegrí | Avís Legal
    • L’Escola
      • L’escola Joan Pelegrí
        • Benvinguda
        • Missió, visió i valors
        • Projecte educatiu
        • Història
        • Estructura Organitzativa
        • AFA
        • Revista
      • Documents
        • Documents estratègics
        • Planificació i avaluació
        • Butlletí d’Infantil i Primària
        • Agenda de Secundària
        • Altres documents
        • Carta Erasmus
      • La Fundació Cultural Hostrafancs
        • El Dr.Joan Pelegrí
        • Web de la Fundació Cultural Hostafrancs
      • Activitats Esportives
        • Natació Joan Pelegrí
        • Futbol Sala Centre Montserrat-Xavier
        • Basquet Ateneu Montserrat
    • Estudis
      • Infantil-Primaria-ESO-Batxillerat
        • Educació infantil
        • Educació primària
        • ESO
        • Batxillerat
      • Cicles Formatius de Grau Mitjà
        • Sistemes Microinformàtics i Xarxes
        • Activitats Comercials
      • Tràmits
        • Convalidacions i exempcions
        • Instàncies
        • Sol·licitud de revisions de qualificacions
      • Futurs Estudiants
        • Portes Obertes
        • Preinscripció i Matrícula
      • Cicles Formatius de Grau Superior
        • Laboratori d’Anàlisi i Control de Qualitat
    • Serveis
      • Menjador
      • Acollida matinal i de tarda
      • Extraescolars
      • Biblioteca
      • Venda de llibres
      • Psicopedagogia i orientació
      • Instal·lacions esportives
      • Beques famílies
    • Projectes
      • Aprenentatge-Servei
      • Educació emocional i competències socials
      • Teatre
      • Intercanvis internacionals
      • Robòtica educativa
      • Grup UNESCO
      • Barcino Oriens
      • Joan Pelegrí Music Band
    • Equipaments
      • Espais d’Infantil i Primària
      • Espais d’ESO i Batxillerat
      • Espais de Formació Professional
      • Instal·lacions Esportives
      • Sala d’actes i altres espais
      • Lloguer d’espais
      • Visita virtual
    • Notícies
    • Contacte
      • mapa
      • Escola Infantil i Primaria
      • Adreça Secundaria
      • Adreça FP
      • Opcions
        • On som
        • Escriu-nos
        • Treballa amb nosaltres
        • Queixes i reclamacions
        • Suggeriments i agraïments
        • Borsa de treball
    Escola Joan Pelegrí